8 hüvelykes 40Cr13 rozsdamentes acél marhahús kés

A japán gyuto kés Japán Alloy Steelből készül, amely kivételes keménységéről (HRC 59 ± 1), - ellenállás és - tartási képessége. A séf kés széle egy - kifejlesztett kivitelezést használ, amely javítja a hagyományos V - alakú élt, és kiváló ötvözött acél teljesítményt mutat.

A Deng késsel Gyuto séf kés hagyományos japán technikákkal készül, különösen a Kurouchi Tsuchime (fekete - kovácsolt). Ez a folyamat a Gyutou -kés megkülönböztető feketékű kivitelét adja, amely javítja a tartósságot és ellenzi a rozsdát. A kalapált textúra nemcsak lenyűgözőnek tűnik, hanem csökkenti a súrlódást, lehetővé téve a simább vágásokat.

Japán faragási késünk fekete pakkawood fogantyúval és teljes tang -kialakítással rendelkezik. Ez elegáns és tartós. A képzett kézművesek kézműves kézműves, a fogantyú kényelmes, nem - csúszási tapadást és ergonómiai egyensúlyt biztosít a penge és a fogantyú között. Minimalizálja az esetleges fáradtságot, az ujj zsibbadását vagy a kellemetlenséget, amely a hosszabb ideig tartó felhasználásból származhat.

A Gyuto Knife -t úgy tervezték, hogy minden javaslat használjon konyhai kést bármilyen otthoni konyhát és professzionális szakácsokat. Ez a japán kés, amelynek finoman ívelt hegyével rendelkezik, tökéletes a hús szeleteléséhez vagy a halak vékony darabokra történő szeleteléséhez. És a kés széles pengéje és egyenes éle kiemelkedik a faragásban, a szeletelésben, a darálásban, a vágásban és a kockázatokban gyümölcsök, zöldségek, pulyka, szegyek és számos hús. Szintén sushi és sashimi késként is használható. (Kérjük, ne vágjon kemény ételeket)